AHUDUDULU KEK

 

 

Malzemeler

5 tane yumurta

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

3-3,5 su bardağı kek unu

1 su bardağı ahududu

2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurtayı toz şekerle kabarıncaya kadar çırpın. Sıvıyağ ve toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Unu, portakal şekerlemesi, hindistan cevizi ve ahududuyu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısınmış fırında pişirin.